Контакты
 
 
Доллар США: 57,0233 руб.
Евро: 61,9615 руб.
По данным ЦБ РФ
 
Сегодня: от 0° до 2°C
Завтра: от 2° до 4°C
По данным GisMeteo.ru
 
 

Продукция

ОАО «Бийский рыбозавод» выпускает большой ассортимент копчёной рыбы.

Копчёная рыба – вкусный питательный продукт, употребляемый в пищу без кулинарной обработки и пользующийся постоянным спросом потребителя.При производстве копчёной рыбы применяется естественный процесс копчения, исключающий применение средств, активизирующих процесс копчения. Топливом для копчения являются опилки, стружки и дрова из деревьев лиственных пород. Под действием фенолов, древесного спирта и смолистых веществ поверхность рыбы в процессе копчения приобретает золотисто – коричневую окраску, а её мясо – вкус, свойственный копчёным продуктам.

Для приготовления пряных рыбных продуктов – кильки, салаки, сельди, скумбрии применяются разнообразные натуральные пряности. Созревший продукт имеет нежную консистенцию, приятный вкус и аромат.

Посол как самостоятельный способ обработки рыбы применяется для сельдевых, лососевых, сиговых рыб, способных в процессе посола созревать и приобретать свойственный только им специфический аромат, вкус и консистенцию.

ОАО «Бийский рыбозавод» предлагает большой ассортимент пресервов из морской капусты, кальмара, сельди, горбуши, кильки, салаки, мойвы. Их можно использовать как непосредственно в пищу, так и в виде составной части различных блюд.

Вяленая рыба выпускается в основном из речной и озёрной рыбы средней жирности. При вялении рыба обезвоживается, созревает, приобретает особый букет и становится пригодной в пищу без дополнительной кулинарной обработки.

Ассортимент продукции ОАО "Бийский рыбозавод": горбуша, камбала, капуста морская, карась, кета, килька, кипперс, корюшка, котлеты рыбные, лещ, лосось, мелочь, мойва, молоки, окунь, палочки рыбные, пангасиус, папоротник, пелядь, плотва, пресервы, путассу, салат из морской капусты, сельдь, семга, скумбрия, форель, щука, язь.

Оформить онлайн заказ.

 

Информация для
поставщиков сырья и
материалов находится в
этом разделе.
 
Информация о текущих
вакансиях и требуемых
документах находится в
этом разделе.
 
С помощью данной формы
вы можете оставить свои
отзывы и предложения по поводу нашей продукции.
 
 
Телефоны:  
Отдел реализации:  (3854) 44-89-32,
(3854) 44-91-45, (3854) 44-89-88
Стол заказов: +7 (903) 947-41-74
Приемная: (3854) 44-88-98
Бухгалтерия: (3854) 44-91-12
Адрес:  



E-mail:  
Закуп:  
Россия,
Алтайский край, г. Бийск
659316, пер. Липового, 2

Магазины:  
магазин "Рыбка", пер. Липового, 2
магазин на ул. Васильева, 58
отдел в ТЦ "Восход", ул. Васильева 34
отдел в маг. "Ленинградский",
ул. Ленинградская, 105
(режим работы: без выходных, с 8:00-20:00)